可能大家和小編一樣,只見過用陶罐裝酒或者用木桶裝酒,但是我們卻不知道還可以用罐裝酒,俗話說得好,好酒離不開儲(chǔ)藏,好酒也更離不開儲(chǔ)藏罐,你知道哪種容器適合裝酒,哪種容器不適合裝酒嗎,**寧夏不銹鋼酒罐廠家的小編就帶你去了解一下。
陶壇:舊的貯酒設(shè)備,以前我們貯藏白酒時(shí)幾乎都是陶壇,陶壇是土做的,土里有很多金屬離子,有利于酒的老熟陶壇透氣性好,酒在貯藏中需要呼吸,有利于排出酒中的雜味陶壇是土做的,中間有很多孔,這些孔可以貯藏酒液但是現(xiàn)在有了不銹鋼儲(chǔ)酒罐之后使用陶壇的就少了,陶壇不易運(yùn)輸,易碎,使用壽命不長,有許多不便之處。
玻璃瓶:玻璃瓶是適用于白酒的容器,玻璃穩(wěn)定,**,無味;透明,美觀,阻隔性好,不透氣,普遍原料豐富,價(jià)格低廉,并可多次周轉(zhuǎn)使用。此外,它還具有耐熱、耐壓、耐清洗的優(yōu)點(diǎn),高溫**,也可以低溫貯存。正為它有很多優(yōu)點(diǎn),所以.適合作為白酒的包裝材料。小包也行,不適合大批量貯存。
桶:桶不太適合儲(chǔ)藏白酒,白酒是比較純凈的蒸餾酒,混入桶的味道和其他味道反而不好,桶的透氣性好,適合儲(chǔ)藏葡萄酒,**葡萄酒的控制性氧化成熟。在葡萄酒成熟的過程中,需要適度的氧化,適量的氧慢慢氧化單寧和色素,使葡萄酒的顏色從鮮紅變成寶石紅,同時(shí)葡萄酒的苦味和粗糙度也逐漸減少消失。在桶中,葡萄酒的香味發(fā)育良好,變得馥郁,橡木桶可以給葡萄酒帶來許多獨(dú)特的物質(zhì),從而提高葡萄酒的質(zhì)量。
塑料罐:酒精是良好的有機(jī)溶劑,塑料制品具有一定的揮發(fā)性,目前白酒塑料罐包裝分為普通聚乙烯塑料和環(huán)保聚酯包裝兩種。用聚乙烯塑料桶裝白酒,時(shí)間一長,聚乙烯就會(huì)大量溶解在酒精中,人們喝這種酒會(huì)引起皮膚過敏,嚴(yán)重貧血。聚酯是一種新型的聚合物聚脂材料,在國外已經(jīng)用來包裝啤酒等低酒精酒,它用酒,不會(huì)造成危害,但是儲(chǔ)存時(shí)間過長,酒精會(huì)逐漸揮發(fā)。對(duì)某些食物有害,所以白酒.好不要用塑料桶裝。
不銹鋼罐:304不銹鋼常用于食品機(jī)械的生產(chǎn)制造,多用于釀酒設(shè)備、豆制品設(shè)備、罐等,許多大型酒廠常用不銹鋼制作的罐作為大量的罐,不銹鋼罐具有獨(dú)特的優(yōu)勢,長慶隆生產(chǎn)的罐不僅型號(hào)齊全,而且具有以下主要優(yōu)點(diǎn)
首先,它具有很強(qiáng)的耐腐蝕性,不會(huì)被外界其它成分腐燭,不銹鋼儲(chǔ)酒罐在銷售前,都會(huì)經(jīng)過各種嚴(yán)格的檢驗(yàn),根據(jù)嚴(yán)格的數(shù)據(jù)檢驗(yàn),不銹鋼儲(chǔ)酒罐在常規(guī)壓強(qiáng)下,使用壽命一般可達(dá)10年。
其次,它具有很強(qiáng)的密封性能,能使外界的空氣灰塵和有害物質(zhì)不能進(jìn)入不銹鋼酒罐,能**酒罐內(nèi)的質(zhì)量不受外界條件的影響而受到污染。
第三,它在設(shè)計(jì)上非??茖W(xué),可以在方便的地方添加出酒閥,方便短時(shí)間內(nèi)存酒出酒。
第四,不銹鋼酒箱的沉淀物可以打開排出閥排出,降低了很多清洗成本和清洗中被污染的可能性。
在釀酒過程中,不僅要釀酒,還要選擇好的釀酒設(shè)備、好的罐子,酒越釀越好。寧夏不銹鋼酒罐廠家的小編還覺得不銹鋼酒罐易清潔,不容易受到外部的污染,始終保持著干凈,而且我們還知道不銹鋼酒罐使用壽命比其他的酒罐要長。